리듬생리학
조용히 뼈를 녹이는 음식들 - 리듬 생리학
매일 먹는 이것이 골다공증을 부른다 “칼슘만 잘 챙기면 뼈는 괜찮겠지.”많은 사람이 이렇게 생각합니다. 우유를 마시고, 칼슘 보충제를 챙기며, 뼈 건강에 좋다는 음식을 의식적으로 섭취합니다. 하지만 놀랍게도 정작 골다공증은 칼슘을 ‘얼마나 섭취했는가?’보다 ‘얼마나 빠르게 빠져나가고 있는가?’가 더 중요한 문제입니다. 그리고 이 빠져나감을 촉진하는 요인 중 하나가 우리가 매일 무심코 먹고 있는 음식들입니다. 뼈는 단순한 고정 구조물이 아니라 끊임없이 생성과 파괴를 반복하는 ‘살아있는 조직’입니다.하루에도 수천만 개의 미세한 골세포가 죽고 새로 생기는데, 이 과정에서 미네랄 균형이 무너지면 뼈는 점점 약해지고, 모르는 사이에 안에서부터 녹아내리는 것처럼 손상됩니다. 특히 40대 이후 여성, 갱년기 전후, ..
